Class Hodtaria，這家是入選了二零二零年度攜程美食林風味餐廳名錄的一家創意菜料理餐廳，這家店的菜品真的非常special。味道也絕對不差。

2023美食林榜單

Glass Hostaria

我並不喝酒，但是我男友和他姐姐會喝，我們在吃飯前來這裏放鬆一下。我吃了一些開胃小吃，味道不錯。我們一致認同這裏的氣氛相當溫馨。這裏並不吵，氣氛相當柔和輕鬆，在後面的房間里有一張沙發哦。

一次很棒的體驗。食物很棒,工作人員知識淵博。優秀的氛圍和服務。如果你在羅馬,我強烈推薦Zia。

19大奢華餐廳

他們容納了我們七人組,在處理美國人時非常耐心。團隊食物很好,除了一道菜有點鹹,一切都很好吃。

在羅馬散步非常熱的一天後,我們感到累了。我們想要一家不錯的餐廳,菜單很好,我們可以放鬆和恢復自己。步行幾分鐘後,我們知道我們找到了合適的地方。服務器的名字是&ldquo;Christophe&rdquo;,他非常棒 - 非常愉快,真誠地歡迎兩個疲憊的旅行者。由於這是一個潮溼的夜晚,我們坐在裏面(儘管外面的用餐也可以)。內部很可愛,桌子舒適地間隔着漂亮的椅子和白色桌布。我們都點了意大利麪 - 一個是意大利麪,培根/洋蔥,大蒜和黑松露,另一個是檸檬和意大利香腸。他們都很棒。餐廳有很好的葡萄酒選擇,我們用清爽的凝膠完成了晚餐。氣氛提醒我們,如果我們在家,我們會經常訪問的鄰里餐廳。晚上很令人振奮,我們感謝舒適的環境,良好的用餐和友好的服務。

Somo Restaurant，這家是羅馬當地比較有特色的日本料理餐廳，這邊的廚師就是大阪有多年從業經驗的大廚，所以做的料理，都可以算得上非常正宗。

我們,一個四人組,兩個德國兩個意大利人在一個正常的星期三出去吃拉特託利亞德利阿米奇,吃了antipasti,primi e secondi。食物的質量遠遠超出了我預期的慈善經營餐廳。即使是我的意大利盒子朋友,他非常挑剔和挑剔,也很高興,喜歡廚師的創作。有不同特殊需求的人的服務很好,非常友好。值得推薦!

米其林一星，朋克主廚的日本夢。羅馬護城河邊，非常Modern, Casual的餐廳。【菜單】素食友好，有全素的set。有傳統意大利菜的set。也有單點的A La Carte。Fusion日本意大利融合菜的意思。【主廚】非常朋克的一個意大利女廚師，頭髮是粉色的，非常友好，會給食客解釋每道菜的做法和inspiration。主廚曾經在日料店工作，受日本影響很大。【菜品】「餐前麵包配打泡黃油」把黃油打成泡很新穎「牛心土豆泥配黑松露」低溫慢煮牛心 很入味「黃瓜巧克力殼配gin酒」不用咬 等黃瓜外殼味道融化后味道很清新「銀鱈魚沙拉」配上橄欖油 襯出了銀鱈魚的味道「seabass配醬蘿蔔和red beet味增」很嫩，有日料的感覺，味增用甜菜做出，味道很神奇「trot配魚籽」很嫩，但不出挑。魚配牛奶的味道 不是東方的味道「mochi意麵配毛豆和黑松露」很有嚼勁，吃過最好吃的意麵。口感像mochi。調和了毛豆和黑松露。好吃。「奶精配咖啡雪糕」一般，正常一家西餐廳的水平。「巧克力抹茶甜品」抹茶配巧克力，不是傳統日本甜點的味道，結合了意大利風情。價格親民。值了。

Overall, nice ambience and impeccable and unpressured service (not an eyelid batted that we are teetotal, for instance).  It is mandatory to choose two mains, I chose Duck, and Shrimps.  Between the two, that was quite filling, especially as 3 free small taster plates are provided too.  All of the food was tasty, immaculately presented and with novel flavours.  The single most memorable thing was actually the complimentary ultrathin crispbread with many carraway seeds embedded.  I really liked that.  Meeting the chef Cristina Bowerman afterwards was a nice treat, and I liked that she didn&#39;t ask me about the food because I&#39;m such an airhead I would have clean forgotten what I&#39;d just eaten in the moment, like a rabbit in the headlights.  You can also buy two of her books at the restaurant.  The only part of the decor that is not perfect is the (archaic and not used) door at the far right corner on the right .... it has rust flaking off it and looks like it would be in place on a long-abandoned ship.  I&#39;d replace that, it doesn&#39;t fit with everything else.  For two people, if you&#39;re not boozers and just choose two mains like us, expect to spend about 150 euros total, and leave 15 for the service.  So that&#39;s about the minimum you&#39;d spend here.  More with pudding, starter, or if you go for the tasting menu.

總的來說,良好的氛圍和無可挑剔的無壓力的服務(例如,我們不是 teetotal 的眼皮)。選擇兩個主線是強制性的,我選擇了鴨子和夏姆普。在兩者之間,這是相當填充,特別是作爲3個免費的小塔盤也提供了。所有食物都很好吃,完美地呈現,具有新穎的味道。最難忘的一件事實際上是免費的超薄脆麪包,裏面嵌着許多卡拉威種子。我真的很喜歡。後來會見廚師克里斯蒂娜&middot;鮑爾曼是一個很好的治療,我喜歡她沒有問我食物,因爲我是一個氣頭,我會把剛才吃的東西忘了,就像前燈裏的兔子一樣。你也可以在餐館買兩本書。唯一不完美的裝飾是右側最右角的(陳舊而不使用)門,它有鏽跡斑斑的剝落,看起來像是在一艘被遺棄的船上。我會取代這一點,它與其他一切都不符。對於兩個人,如果你不是酒桶,只選擇像我們這樣的兩個電源,預計總共花費大約150歐元,併爲服務留下15歐元。所以這大約是你在這裏花費的最低數額。更多的布丁,起動器,或者如果你去品嚐菜單。

This restaurant has particular dishes. But not very tasty. Some waiters are friendly some of them were horrible. Mixed experience. Would not go a second time.

這家餐廳有特別的菜餚。但不是很好吃。有些服務員很友好,有些很可怕。混合體驗。不會去第二次。

Glad we didn&#39;t believe a word that one reviewer had plastered all over trip adviser etc.This place is spot in.  Innovative cuisine, excellent dlfriendly service

很高興我們不相信一個評論員在旅行顧問等上貼了灰。這個地方是現場。創新的美食,優秀的dl友好服務

very happy to find this restaurant,and it met all the expectations.will be coming back for more.awesome food and wine selection..

很高興找到這家餐廳,它滿足了所有的期望。會回來更多。很棒的食物和葡萄酒選擇。

One of the best meals I have had in many years. A special day with extraordinary food and service.I couldn&rsquo;t recommend it more.

多年來我吃過的最好的餐之一。特別的一天,食物和服務都非常特別。我不能再推薦它了。

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